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samedi 2 janvier 2016

Intolérances et nutrition sportive : pas si incompatible que ça !


"Déjà que je n'aime pas les produits diététiques pour sportifs, mais alors s'ils me rendent encore plus malade que je ne le suis, ce n'est même pas la peine d'essayer" : FAUX

"En nutrition sportive, je peux trouver des produits bons" : VRAI

"Je peux même trouver des produits bons, sans gluten et sans lactose" : encore VRAI !

Les intolérances alimentaires, c'est parfois bien difficile à vivre au quotidien. A cela s'ajoute notre pratique sportive et ses "inconvénients pour les gens comme nous". Je m'explique.

Il y a l'intolérant au lactose, qui ne peut ingurgiter ni beurre, ni crème, ni fromage, ni tout aliment en contenant (exit les gâteaux apéros, y compris au ravito, les tartines beurrées du matin, le gruyère râpé sur les fameuses pâtes bolo de la veille, la charcuterie (si si il y a du lactose pour lier les contenants), idem pour toutes les barres que l'on trouve dans le commerce contenant souvent du chocolat ou juste du "lactosérum"). Un petit écart ? Hop, ce sera deux arrêts au stand pendant la course et des maux de ventre à n'en plus pouvoir courir.
Il y a aussi l'intolérant au gluten. Alors lui, il n'a pas gagné à la loterie non plus. Parce que du gluten, de nos jours, il y en a partout ! Lui ne peut même pas manger les pâtes, et a encore moins de choix dans les barres et les petits-déjeuners.
Je ne vous parle même pas de l'intolérant gluten-lactose...

Bon, me direz-vous, on peut faire sa popote soi-même. Ben oui. Mais quand il s'agit de TOUT faire, de la pâte à tarte jusqu'à la mayonnaise pour être sure que l'on ne va pas se rendre malade, il faut avoir le temps. Et le temps, c'est de l'argent. Qui a le temps de cuisiner pendant 3h tous les jours de l'année ? Pire encore, quand le week-end arrive, et que la sortie trail du dimanche nécessite d'être "équipé" en terme d'alimentation (barres, gels...), vous avez envie de vous mettre au fourneau ? Tous les week-ends ?

Heureusement, tout n'est cependant pas perdu, la science avance et ça nous simplifie bien la vie. Depuis deux mois, j'essaie quelques produits de la gamme Nutrisens (GO2 Sport Nutrition), histoire ce voir si ce qu'ils disent est vrai :

GO2 Sport Nutrition répond à toutes vos attentes sportives : gels énergétiques, boissons énergétiques, barres énergétiques, gâteaux énergétiques...

Et ce n’est pas parce que c’est efficace que ça ne doit pas être bon!



NUTRISENS SPORT : test de produits sans gluten et sans lactose
Pour les intolérants au gluten, la marque propose une gamme spécifique avec des barres, boissons énergétiques et des gâteaux sport. En revanche, pas de gamme "sans lactose". Pour chaque produit, il faut étudier la liste des ingrédients.

Voici une petite sélection de produits que j'ai testé.


Gamme AVANT L'EFFORT

Pro Dextro (maltodextrine)
Sans lactose / Sans gluten
Goût (neutre) : pas bien / assez bien / bien / super bien
(existe goût Thé Pêche qui doit être nettement meilleur)

Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / assez bien / bien / super bien
Prix : 11,90€ (450g)


Gamme PENDANT L'EFFORT

Hydra Max
(pour forte chaleur, riche en vitamines et minéraux)

Sans lactose / Sans gluten
Goût (citron-menthe) : pas bien / assez bien / bien / super bien
Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / assez bien / bien / super bien
Prix : 2,50€ (sachet de 40g = 500mL de boisson)
Gels
(goûts : caramel beurre salé / myrtille grenade)

Sans lactose
Goût : pas bien / assez bien / bien / super bien
Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / assez bien / bien / super bien
Prix : 2,75-3,00€ (tube 35g)

Barres énergétiques - Coup de coeur 
(goûts : cacahuète (testé ici), potiron, fruité)
Sans lactose / Sans gluten
Goût : pas bien / assez bien / bien / super bien
Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / 
assez bien / bien / super bien
Prix : 45,60€ (24 barres de 40g)
La barre est un peu trop grande, en courant il paraît difficile de la manger en entier.

Pâtes de fruit - Coup de coeur 
(goûts : fraise (testé ici), abricot, framboise, poire)
Sans lactose
Goût : pas bien / assez bien / bien / super bien
Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / 
assez bien / bien / super bien
Prix : 4,00€ (4 barres)
Pâtes d'amande - Coup de coeur 
(goûts : figue-miel (testé ici), banane-pomme-cassis)
Sans lactose 
(traces de gluten)
Goût : pas bien / assez bien / bien / super bien
Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / 
assez bien / bien / super bien
Prix : 5,00€ (4 barres)

Gourde Bio purée de banane
Sans lactose (traces de gluten)
Goût : pas bien / assez bien / bien / super bien (à condition d'aimer les bananes^^)
Facilité à ingérer pendant l'effort : pas bien / 
assez bien / bien / super bien
Prix : 3,30€ (unité)


De très bons produits dans l'ensemble et des goûts et textures pour tous : gels et boissons énergétiques pour ceux qui recherchent des apports glucidiques/minéraux/vitamines optimaux ou barres énergétiques et pâtes de fruit et d'amande pour ceux qui favorisent des produits plus naturels (je fais parti de ceux-ci ;-) ).

Et vous, vos produits préférés ? Ou des recettes faites maison ? 

1 commentaire:

  1. Merci pour ce test ! Je ne connaissais pas cette marque (je suis overstims addict ^^) mais j'avoue que les barres énergétiques et les pâtes de fruit me tentent bien, je trouve intéressant le fait qu'ils fassent du "sans" car sans avoir d'allergie ou d'intolérance particulière j'essaye de réduire ma conso de produits laitiers au profit d'autres sources de calcium (et surtout la barre cacahuète... rien que d'entendre cacahuètes j'ai trop envie de goûter :D)

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